محليات

437

حملات تفتيشية على 1700 منشأة غذائية في الدوحة

في إطار الاستعدادات لشهر رمضان المبارك، يقوم قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة بتنفيذ حملات تفتيشية على جميع المنشآت الغذائية بمناطق الدوحة، حيث تم خلال الفترة الأخيرة التفتيش على حوالي 1700 منشأة غذائية، حيث تم التركيز على محلات الحلويات والمكسرات والمطاعم والمجمعات التجارية والفنادق.

استهدفت الحملات التأكد من سلامة المواد الغذائية واتباع الطرق السليمة في أماكن تحضير الأطعمة، ونظافة المعدات المستخدمة في التحضير واتخاذ الاجراءات القانونية حيال المخالفين، وقد أسفرت الحملات عن تحرير 19 محضر مخالفة، وجارٍ اتخاذ باقي الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وأكدت بلدية الدوحة ضرورة الالتزام من كافة المؤسسات الغذائية والشركات بعدم تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك الادمي أو مخالفة للمواصفات القياسية أو ضارة بصحة الإنسان أو التحضير في ظروف غير صحية حتى لا يتعرض المخالفون للمساءلة القانونية.

بلدية الخور والذخيرة

وأسفرت الحملات التفتيشية التي قام بها فريق العمل بقسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة خلال الأيام الماضية استعدادا لشهر رمضان المبارك عن إغلاق مطعمين لتقديم الوجبات الجاهزة بالخور ومطعم بالذخيرة لمخالفتها قانون الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990، كما تم اغلاق محل لبيع المواد الغذائية داخل مدينة الخور لوجود مواد غذائية منتهية الصلاحية.

وتأتى هذه الحملات في إطار حرص البلدية على سلامة المعروض من المواد الغذائية المختلفة، التي يتم عرضها بكميات كبيرة خلال الشهر الكريم، حيث قام فريق العمل بجولات تفقدية على مدار الأسبوع الماضي شملت شركات إنتاج الدواجن والبط وبيض المائدة والمياه المعدنية وشركات إنتاج الالبان ومنتجاتها الواقعة في نطاق بلدية الخور والذخيرة للوقوف على جودة المنتج المحلى ومدى مطابقته للمواصفات القياسية الخليجية.

ومع قرب حلول شهر رمضان وتزايد الاقبال على تناول اللحوم يتم تشديد الرقابة على مقاصب الأهالي والشركات الواقعة داخل نطاق بلدية الخور والذخيرة، وذلك بالإشراف البيطري للكشف على الذبائح لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما يتم تنظيم العمل داخل سوق السمك بالخور للكشف على الأسماك الطازجة المعروضة ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وبما يضمن صحة وسلامة المستهلك.

حملة على المطاعم بالشمال

كما نظم قسم الرقابة الصحية ببلدية الشمال حملة تفتيشية على المطاعم لضمان سلامة الأغذية المقدمة في هذا الشهر الفضيل، وقام المفتشون بتقديم الإرشادات والتنبيه على ضرورة تطبيق المعايير الصحية وتوفير الظروف الملائمة من حيث درجة الحرارة و الحفظ.

ويعمل الاطباء البيطريون بمقصب مدينة الشمال خلال الشهر الكريم من الساعة الخامسة صباحا وحتى الخامسة مساءً، حيث يتواجدون بالمقصب للكشف البيطري على الذبائح.