أعلن المجلس الوطني للتخطيط أن إجمالي عدد السكان في دولة قطر 3.370.611 نسمة وفقاً لأحدث إحصائيات التعداد السكاني في الدولة الصادرة في مارس...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
1208
حسن موسى أخصائي التغذية في أبو نخلة الصحي: الوجبات السريعة تضاعف خطر الإصابة بالخرف
30 يونيو 2023 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
حذر السيد حسن موسى -أخصائي التغذية العلاجية في مركز أبو نخلة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، من تناول الوجبات السريعة، لافتا إلى أنَّ هذه المأكولات تحتوي على الكثير من الإضافات التي تضفي عليها نكهة خاصة تجعلها ألذ ويسبب ذلك الكثير من الأمراض كالسكري، والسمنة، والقلب، والاكتئاب.
وأضاف حسن موسى قائلا « إنَّ الدهون المستخدمة في بعض الأطعمة السريعة مثل اللحوم الحمراء والجبن تحتوي على دهون مشبعة طبيعية، ويتم تحويل الزيوت إلى دهون صلبة ثم تتم إضافتها إلي اللحوم والدجاج حيث تعمل على بقائها صالحة للأكل لفترة أطول تزيد الدهون المتحولة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (density Lipoproteins Low) الضارة، وتقلل البروتينات الدهنية عالية الكثافة النافعة، وتزيد من تراكم الكولسترول، كما يستخدم ملح الصوديوم كمادة حافظة تعمل على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات، مما يؤدي إلى الإصابة بارتفاع الضغط، والسكري، وأمراض الكلى، فضلا عن استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم: Monosodium Glutamate) كمحسن للنكهة في العديد من الوجبات السريعة، وتسبب الغلوتامات أحادية الصوديوم السمنة، وتلف الكبد، وتقلبات السكر في الدم.
هذا وتزيد الوجبات السريعة من خطر الإصابة بالخرف حيث يمكن أن تزيد الأطعمة الدهنية والحلويات مستويات الأنسولين في أجسامنا، مع ارتفاع مستويات الأنسولين، يتوقف الدماغ عن الاستجابة لهذا الهرمون ويصبح مقاومًا له. يمكن أن يحد هذا من قدرتنا على التفكير أو التذكر أو تكوين الذكريات، مما يزيد من خطر الإصابة بالخرف. ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب لان أكل هذه الأطعمة يؤدي إلى نقص العوامل المغذية الأساسية مثل الأحماض الأمينية والتربتوفان، والتي يمكن أن يؤدي نقصها إلى زيادة الشعور بالاكتئاب.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
البيئة: تفعيل خدمة إصدار تصاريح مواقف الكبائن في سيلين
أعلنت وازرة البيئة والتغير المناخي، ممثلة بإدارة المحميات الطبيعية عن تفعيل خدمة إصدار تصاريح مواقف الكبائن في منطقة... اقرأ المزيد
وزارة الأوقاف: لا حج بلا تصريح
دعت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية ضيوف الرحمن إلى ضرورة الالتزام والتقيد بجميع الإجراءات والتراخيص اللازمة المعتمدة من وزارة... اقرأ المزيد
بلدنا تبرم اتفاقية تعاون استشاري مع مؤسسة التمويل الدولية لدعم قطاع الألبان في سوريا
أعلنت /بلدنا/للصناعات الغذائية، شركة مساهمة عامة قطرية، عن توقيع اتفاقية تعاون استشاري مع /مؤسسة التمويل الدولية/(IFC)، الذراع الإنمائي... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
كم بلغ عدد سكان دولة قطر في شهر مارس 2026 ؟
غدا.. مزاد بالأعلى للقضاء على مركبات لاند كروز ورينج روڤر
أعلنت إدارة الإخلاءات والمزادات القضائية عن تنظيم مزاد المركبات القضائي عبر تطبيق (مزادات المحاكم)، يوم الأحد 26 أبريل 2026 من الساعة 4:00 مساءً...
بدء العمل به الأحد.. وزارة التجارة: المقر الجديد يلبي احتياجات كبار القدر وتجربة سهلة لإنجاز المعاملات
أكدت وزارة التجارة والصناعة أن المقر الرئيسي الجديد يلبي احتياجات كبار القدر ويوفر تجربة مريحة وسهلة لإنجاز المعاملات، منوهة بمواصلة تقديم 500 خدمة...
من الوكرة إلى الخور.. أبرز ملامح خطة "التاكسي المائي" في قطر
يشهد قطاع النقل العام في دولة قطر تطوراً ملحوظاً من حيث تنوع الوسائل واعتماد أحدث التقنيات، في إطار تنفيذ خطط ومبادرات استراتيجية تهدف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يحقق مكاسب بــ12.91 نقطة في مستهل التعاملات
زادت مكاسب مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.12 في المئة، ليضيف إلى رصيده 12.91 نقطة ويصعد إلى مستوى 10680 نقطة،...
هل أصبح العمل التقني مرنا بالكامل؟.. قراءة في مستقبل التوظيف الرقمي
في السنوات الأخيرة، شهدت بيئة العمل تحولًا ملحوظًا في طبيعة التوظيف، خاصة في المجالات التقنية، حيث لم يعد الالتزام بنموذج العمل التقليدي داخل...
أسعار العملات مقابل الريال القطري
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملةالشراءالبيع ---------------------------------------------------------------- ريال سعودي 0.96400 0.98500...
ارتفاع أسعار النفط
ارتفعت أسعار النفط بأكثر من 2 في المئة، في مستهل التعاملات الآسيوية اليوم، في ظل المرور المحدود عبر مضيق هرمز، الأمر الذي يبقي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أسرار أخرى للنجاح
عبدالعزيز الحمادي
-
التجاوب مع الوساطة ومعالجة جذور الأزمة
رأي الشرق
-
إنه ضرب من خيال
محمد إبراهيم الحسن المهندي
-
اليمن.. ثم اليمن.. ثم اليمن
أحمد خليفة العسيري
الأكثر رواجاً
- 1 سوريا.. إلقاء القبض على أمجد يوسف مرتكب مجزرة التضامن بدمشق
أعلنت وزارة الداخلية السورية رسمياً إلقاء القبض على أمجد يوسف، المتهم الأول بارتكاب مجزرة التضامن، من قبل قوى الأمن الداخلي، وذلك خلال عملية...
- 2 إشادة واسعة بالخطوط القطرية.. إقامة كاملة ووجبات لطلاب مدرسة كويتية عالقين بسويسرا لـ3 أسابيع (فيديو)
في شهر فبراير الماضي سافر عدد من طلاب ومعلمي المدرسة الإنجليزية الحديثة بالكويت، في رحلة تزلج في جنيف (سويسرا) برفقة الخطوط الجوية القطرية،...
- 3 بينها مصر للطيران .. شركات طيران جديدة تستأنف رحلاتها عبر مطار حمد الدولي
أعلن مطار حمد الدولي استمرار التوسع في عمليات الطيران، مع استئناف المزيد من شركات الطيران الدولية تسيير رحلاتها من وإلى الدوحة. ودعا المطار...