اقتصاد

900

"السوق الحرّة" تقدم للمسافرين فعاليات مستوحاة من مهرجان قطر للأغذية

يطلق الشيف الشهير ماسيمو كابرا، واحد من الطهاة العالميين المشاركين في مهرجان قطر الدولي للأغذية هذا العام، قائمة خاصة مستوحاة من المهرجان في المطعم الإيطالي "سوبرافينو"، المشروع المشترك بين السوق الحرّة قطر وأس أس بي. وستتوفر القائمة الخاصة في "سوبرافينو" الكائن في السوق الحرة قطر في مطار حمد الدولي من 21 إلى 28 مارس، بينما يحضر الشيف كابرا شخصياً في المطعم ليرحب بضيوفه.

وسيستمتع الضيوف بالقائمة الخاصة التي تتضمن أطباقاً إيطالية كلاسيكية من جنوا، ويمكنهم الاختيار من بين قائمة متنوعة تضم السلطات والباستا والبيتزا. يتميز الشيف كابرا بمقاربته البسيطة والسهلة للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي، ويعود للمرة الثانية إلى الدوحة ليؤدي عرضه الخاص على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي والذي يعد أحد أبرز الفعاليات في المهرجان.

وسيبتكر كابرا أطباقاً ومذاقات إيطالية متنوعة على مسرح الطهي في حديقة متحف الفن الإسلامي في 22 مارس عند الساعة 6 مساءً وعلى المسارح الثلاثة في المهرجان.

كما سيحظى ضيوف جريل "ريد" الأميركي في المنطقة الشمالية من مطار حمد الدولي بقائمة حصرية من مهرجان قطر الدولي للأغذية يعدّها الشيف أندريا ديبينو. مطعم "ريد" هو المطعم الأحدث الذي افتتح في السوق الحرة قطر ليشكل إضافة مميزة إلى مجموعة السوق الواسعة من المطاعم.

سيقدم المطعم لرواده تشكيلة واسعة من الأطباق العالمية في أجواء فريدة مستوحاة من تجربة السفر ومن الخدمة الفرنسية المميزة. توفر قائمة الجولة العالمية في المطعم والمستوحاة من المهرجان أسرع طريقة للضيوف لتذوق النكهات من بلدان مختلفة من دون الحاجة إلى مغادرة طاولة المطعم.

تضم القائمة شرائح متنوعة من لحم البقر المطبوخة جيداً لتعكس ثقافات ومطابخ مناطق مختلفة من العالم، ويمكن للزوار الاختيار من بين لحم الخاصرة الطري أو الأضلاع المصحوبة بالتاكو المكسيكي أو المزيج الصيني المقلي، وكذلك الروبيان بالبقسماط الفرنسي المقلي، وتقدم على الطريقة الإيطالية أو تقدم ببساطة كطبق أميركي كلاسيكي.

وقال كيث هانتر، نائب أول الرئيس التنفيذي في السوق الحرّة قطر :"نتطلع إلى الترحيب بالمسافرين من الدول المجاورة والعالم في مطعمي "سوبرافينو" و "رد" لنقدم لهم مذاقات مستوحاة من مهرجان قطر الدولي للأغذية عند تناول الطعام في السوق الحرة قطر.

نتشرف بحضور الشيف كابرا لإعداد الطعام للمسافرين وتقديم الأطباق المميزة التي تعكس اهتمام السوق الحرة بتوفير تجربة طعام وضيافة استثنائية".يقام مهرجان قطر الدولي للأغذية من 21 إلى 28 مارس ليقدم للزوار مجموعة واسعة من فعاليات فنون الطهي و الأنشطة الثقافية لكامل الأسرة، من ضمنها فعاليات الخطوط الجوية القطرية "عشاء في السماء" ومسرح الطهي.

يعرض منظمو المهرجان، الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية "جانباً آخر للطعام" في هذا العام من خلال تجارب ترفيهية متوفرة في حديقة متحف الفن الإسلامي واللؤلؤة قطر والحي الثقافي كتارا.

وقال الشيف ماسيمو كابرا :"استمتع بحياتي بإعداد وجبات الطعام، ولهذا أواصل البحث عن الإلهام لإبتكار تجارب طعام جديدة ومميزة.

ومهرجان قطر الدولي للأغذية هو فرصة ليتمتع المسافرين عبر مطار حمد الدولي بالمذاقات الإيطالية الشهية ". وأضاف كابرا :"أتطلع لأعبر عن شغفي العميق بفنون الطهي وتقديم وصفاتي الخاصة بطريقة حيّة في مطعم "سوبرافينو" وعلى مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي أمام الجمهور ليعيدوا إعدادها في مطابخهم الخاصة".

وستقدم السوق الحرّة قطر ضيافة خاصة لرواد تجربة "عشاء في السماء" و التي تقدمها الخطوط الجوية القطرية خلال مهرجان قطر الدولي للأغذية.