أعلنت الخطوط الجوية القطرية استمرارها في تعليق رحلاتها الجوية مؤقتاً في ظل استمرار إغلاق المجال الجوي لدولة قطر. وستُباشر الخطوط الجوية القطرية استئناف...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
454
وزارة الصحة توضح المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة
21 فبراير 2026 , 11:55م
حفظ الأغذية في الثلاجة والفريزر
الدوحة - موقع الشرق
أوضحت وزارة الصحة المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة، ضمن حملته التوعوية "نصائح صحية في رمضان" بحسابها بمنصة "إكس".
وأكدت وزارة الصحة في فيديو توعوي أنه يجب ألا تزيد مدة حفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة لأكثر من 2 – 3 أيام حسب حساسيتها.
ومن النصائح الهامة أيضاً التي يجب اتباعها للتخزين البارد للمواد الغذائية في الثلاجة والفريزر للحفاظ عليها ولمنع التلوث التبادلي:
1 - نظافة الثلاجات والفريزرات لتفادي تلوث الأطعمة.
2 - الحفاظ على درجات الحرارة ما بين (0 و5) درجات مئوية للثلاجة، و(-18) درجة مئوية للفريزر.
3- عدم تكديس المواد الغذائية داخل الثلاجة.
4- حفظ وتغطية المواد الغذائية بشكل محكم لتفادي التلوث التبادلي.
5- تفادي تراكم الثلج داخل الفريزر.
ويجب على ربات البيوت تفادي بعض الأخطاء في طريقة حفظ الأطعمة في الثلاجة أو حفظها لفترات طويلة في المبرد حتى لا تتسبب في نمو الجراثيم والفطريات وقد تصل بعض الحالات إلى التسمم الغذائي، كما أن الطعام المجمد لفترة طويلة قد يفقد قيمته الغذائية، وبالتالي يصبح عديم الفائدة، ويؤدي تناول الأطعمة بعد فقدان قيمتها الغذائية إلى حدوث اضطرابات معدية معوية.
ونظراً لأن البكتيريا لا يمكن أن تنمو عند التجميد، ينصح بضبط المجمد على درجة حرارة بين -18 درجة مئوية و22 درجة مئوية ووضع الطعام في أوعية محكمة الغلق أو أكياس التجميد، وتدوين تاريخ بدء التجميد على الأكياس وعبوات الأطعمة، واستخدامها حسب التاريخ من الأقدم إلى الأحدث.
ولا يُنصح بإعادة تجميد الطعام المذاب، لأنه يمنح البكتيريا فرصة للنمو بين الذوبان، لذلك يجب إما استخدامه على الفور أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة فقط.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الخطوط القطرية تعلن عن تشغيل رحلات إلى الدوحة من 6 مدن وعواصم
بيان هام من الداخلية حول الأمن والسلامة بعد قرار دوام 30% من الموظفين بمقار العمل
أصدرت وزارة الداخليةبياناً حول أهمية الالتزام بإجراءات الأمن والسلامة في مقار العمل بمختلف الوزارات والأجهزة الحكومية وشبه الحكومية والقطاع الخاص. ودعت وزارة الداخلية...
ماذا تفعل فوراً عند سماع دوي الانفجارات؟.. الداخلية توضح
أصدرت وزارة الداخلية تنويها بشأن الحفاظ على السلامة العامة عند سماع دوي انفجارات. وقالت الوزارة في منشور على حسابها بمنصة إكس: حرصاً على...
وزارة التعليم: الدوام المعدل من 8 إلى 12 مارس ينطبق على المدارس الحكومية.. و"الخاصة" لها الخيار بشرط
نوهت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عبر حسابها بمنصة إكس، مساء اليوم السبت، أن المواعيد المعلنة لجدول الدوام المعدّل خلال الفترة من 8...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أسعار الذهب مع ارتفاع الدولار وانحسار الآمال في خفض أسعار الفائدة
انخفضت أسعار الذهب بنحو 2% اليوم متأثرة بارتفاع مؤشر الدولار الأمريكي الذي زاد من تكلفة المعدن لحائزي العملات الأخرى، في وقت فاقمت فيه...
شركة "ميزة" تعقد عموميتها 30 مارس
أعلنت ميزة كيو اس تي بي عن دعوة الجمعية العامة العادية للانعقاد وذلك في 30/03/2026، بوسائل التواصل الالكترونية في تمام الساعة 04:00 مساءً...
مؤسسة العطية : أسعار الغاز المسال في آسيا عند أعلى مستوى
قالت مؤسسة العطية إن الأسعار الفورية للغاز الطبيعي المسال قفزت في آسيا إلى أكثر من ضعف مستوياتها المسجلة في الأسبوع الماضي، لتبلغ أعلى...
12 % نمو صافي أرباح Ooredoo لعام 2025
عقدت Ooredoo الاجتماع السنوي للجمعية العمومية للشركة، وناقش المساهمون واعتمدوا تقرير حوكمة الشركة وبيانها المالي بعد أن تم تأكيد نتائجها المالية لعام 2025....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
التفاعل الإيجابي بين الأجهزة الأمنية والجمهور
عبدالعزيز الحمادي
-
حين تهتز المنطقة.. كيف تبقى السياحة صامدة؟ تجربة قطر من منظور العاملين في القطاع
هاني غانم
-
الاحتساب: بطاقة الأجر الخفي
علي بن راشد المحري المهندي
-
من التجارب عبر ودروس
محمد إبراهيم الحسن المهندي
الأكثر رواجاً
- 1 لوجهات بينها القاهرة ومسقط.. القطرية تعلن تشغيل عدد من الرحلات الجوية المغادرة والقادمة للدوحة
أعلنت الخطوط الجوية القطرية تشغيل جدول رحلات جوية محدود من وإلى الدوحة. وبالإشارة إلى البيان الصادر عن الهيئة العامة للطيران المدني بدولة قطر...
- 2 استئناف جزئي لحركة الملاحة الجوية في قطر
أعلنت الهيئة العامة للطيران المدني عن استئناف جزئي لحركة الملاحة الجوية في دولة قطر، عبر مسارات جوية مخصصة للطوارئ وبطاقة استيعابية محدودة، وذلك...
- 3 توضيح هام من سفارة مصر في قطر بشأن استمارة تسجيل الراغبين بالسفر إلى القاهرة عبر السعودية
أصدرت السفارة المصرية في الدوحة بياناً هاماً عبر حسابها بمنصة فيسبوك بشأن إجراءات السفر إلى القاهرة عبر السعودية عن طريق البر، والتي أعلنت...