كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، في أوقات محددة. وتشمل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
658
وزارة الصحة توضح المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة
21 فبراير 2026 , 11:55م
الدوحة - موقع الشرق
أوضحت وزارة الصحة المدة الآمنة لحفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة، ضمن حملته التوعوية "نصائح صحية في رمضان" بحسابها بمنصة "إكس".
وأكدت وزارة الصحة في فيديو توعوي أنه يجب ألا تزيد مدة حفظ الأغذية الجاهزة للأكل والمطبوخة في الثلاجة لأكثر من 2 – 3 أيام حسب حساسيتها.
ومن النصائح الهامة أيضاً التي يجب اتباعها للتخزين البارد للمواد الغذائية في الثلاجة والفريزر للحفاظ عليها ولمنع التلوث التبادلي:
1 - نظافة الثلاجات والفريزرات لتفادي تلوث الأطعمة.
2 - الحفاظ على درجات الحرارة ما بين (0 و5) درجات مئوية للثلاجة، و(-18) درجة مئوية للفريزر.
3- عدم تكديس المواد الغذائية داخل الثلاجة.
4- حفظ وتغطية المواد الغذائية بشكل محكم لتفادي التلوث التبادلي.
5- تفادي تراكم الثلج داخل الفريزر.
ويجب على ربات البيوت تفادي بعض الأخطاء في طريقة حفظ الأطعمة في الثلاجة أو حفظها لفترات طويلة في المبرد حتى لا تتسبب في نمو الجراثيم والفطريات وقد تصل بعض الحالات إلى التسمم الغذائي، كما أن الطعام المجمد لفترة طويلة قد يفقد قيمته الغذائية، وبالتالي يصبح عديم الفائدة، ويؤدي تناول الأطعمة بعد فقدان قيمتها الغذائية إلى حدوث اضطرابات معدية معوية.
ونظراً لأن البكتيريا لا يمكن أن تنمو عند التجميد، ينصح بضبط المجمد على درجة حرارة بين -18 درجة مئوية و22 درجة مئوية ووضع الطعام في أوعية محكمة الغلق أو أكياس التجميد، وتدوين تاريخ بدء التجميد على الأكياس وعبوات الأطعمة، واستخدامها حسب التاريخ من الأقدم إلى الأحدث.
ولا يُنصح بإعادة تجميد الطعام المذاب، لأنه يمنح البكتيريا فرصة للنمو بين الذوبان، لذلك يجب إما استخدامه على الفور أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة فقط.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
سوريا تعرب عن تضامنها مع قطر جراء انفجار مصنع بمنطقة رأس لفان الصناعية
أعربت سوريا عن تضامنها مع دولة قطر جراء الحادث الذي وقع في إحدى المنشآت الصناعية بمنطقة رأس لفان.... اقرأ المزيد
«العدل» تؤهل محامي الدولة لتطوير الأداء القانوني
نظمت وزارة العدل، ممثلة بقطاع شؤون قضايا الدولة، ورش عمل للتعريف بأحكام الدليل الإرشادي لمحامي الدولة، الصادر بموجب... اقرأ المزيد
البحرين تتضامن مع قطر إثر انفجار مصنع بمنطقة رأس لفان الصناعية
أعربت مملكة البحرين عن تعاطفها وتضامنها الكامل مع دولة قطر، إثر حادث الانفجار الذي وقع في أحد المصانع... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بينها عواصم عربية وأوروبية.. إليك أحدث عروض القطرية على تذاكر السفر
مطار حمد: مسار أولوية لكل أب من 21 إلى 27 يونيو
أعلن مطار حمد الدولي عن مسار أولوية مخصص لعيد الأبلكل أبسواء كان مسافراً بمفرده أو مع عائلته. وأوضح عبر منصة إكس، مساء اليوم...
10 شركات قطرية ضمن الأقوى عربياً للعام 2026
تواصل الشركات العائلية العربية المساهمة بدور محوري في بناء الثروات ودفع النمو الاقتصادي، عبر قطاعات إستراتيجية، تشمل: الطاقة والبناء والتجزئة والرعاية الصحية والخدمات...
تحديث.. الداخلية تعلن عن عدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع بمنطقة رأس لفان
أعلنت وزارة الداخلية أنعدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع في منطقة رأس لفان الصناعية بلغ 54 شخصاً. وأوضحت الوزارة ،في منشور...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
95.8 مليار ريال حجم المعاملات على أنظمة الدفع
أعلن المركزي أن إجمالي قيمة المعاملات على أنظمة الدفع ارتفع بنسبة 42 % خلال مايو 2026. ولفت «المركزي» في منشور على منصة «إكس»...
مساندة: ترسية عقد خدمات استشارية لمرافق حكومية
أعلنت شركة مساندة فاسيلتي مانجمنت سيرفيسز، وهي من الشركات الرائدة في تقديم خدمات إدارة المرافق المتخصصة في دولة قطر، عن ترسية عقد جديد...
الغرفة تستعرض تجربة قطر في تعزيز الأمن الغذائي
شاركت غرفة قطر في الحوار الأوروبي القطري حول تجارة الأغذية الآمنة والمرنة، الذي عقد في فندق دبليو الدوحة حضوريا وعبر الاتصال المرئي، حيث...
عبدالله السليطي: بدائل فعالة تقلل الاعتماد على المركبات الخاصة
نظمت وزارة المواصلات ورشة العمل الأولى لمشروع «الخطة الشاملة للنقل العام في دولة قطر (QPTMP)»، والذي يُعد أحد أبرز المشاريع الاستراتيجية التي تنفذها...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
هوية بلا معنى = جماعة بلا ذاكرة
د. بثينة محمد الجناحي
-
دول مجلس التعاون بعد اتفاق وقف الحرب
د. فاتن الدوسري
-
السمنة ليست طبقًا فرديًا.. الأطعمة فائقة المعالجة واختبار الأنظمة الصحية
هاشم عبدالله مستريحي
-
قطر.. قدرات مشهود لها في الوساطة وفض النزاعات
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 مؤسسة قطر تكشف الاسم الجديد لاستاد المدينة التعليمية
أعلنت مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، ومجموعة بنك قطر الوطني (QNB)، اليوم، عن توقيع اتفاقية تقضي بإعادة تسمية أحد أبرز الصروح الرياضية...
- 2 تحديث.. وزارة الداخلية: حادث المصنع برأس لفان نتيجة عطل فني وأسفر عن إصابات دون أي تسريب
أصدرت وزارة الداخلية تحديثاً بشأن وقوع انفجار داخلي في أحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية مساء اليوم الأحد. وأضافت عبر حسابها بمنصة إكس:...
- 3 تعميم المدن الذكية في بلديتي الدوحة والريان
-تعميم مشروع المدن الذكية في بلديتي الدوحة والريان - إدارة ذكية للنفايات وتتبـــع المركبات في جميع البلديات تعكف إدارة نظم المعلومات بوزارة البلدية،...