صادق حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، على قانون رقم (8) لسنة 2026، بتعديل بعض أحكام القانون...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
حلوى الشعثه القطرية
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- 2/1 كوب يكط - 3 أكواب تمر منزوع النوى - 1 ملعقة طعام سمن قطري - خلاصة الدهن (بقايا السمن) – 2/1 ملعقة صغيرة هيل وقرفة - 3 ملاعق طعام دبس التمر- قليل من الماء - قليل من السمن (لترطيب اليد)
- الوجه: قليل من الهردة (الطحينية) - دبس التمر
الطريقة:
- يعجن التمر باليد ويخلط مع اليكط.
- يُبلل اليد بالسمن ويُضاف إليه دبس التمر وباقي السمن ويفرك جميعا.
- يُسَكَب الخليط في قالب ويُزين بخطوط من الطحينية ودبس التمر المخفف مع الماء.
- اليكط هو من منتجات الألبان ويكون إما على شكل مجفف أو سائل غليظ ويقدم مع التمر، والسمن القطري.
- هذه الوصفة مقدمة من الأستاذة مشعاء الكواري أم يوسف
- تتنوع الأصناف التي تقدمها الشيف عائشة بين أكلات عرفت لدى سكان الساحل الشمالي لدولة قطر، وأكلات عرفت عند أهل البادية، وأخرى قديمة جدا تعود تسمياتها للجزيرة العربية ووردت في ثقافات أهل الخليج، وتعتبر من الموروث الذي تحفظه ذاكرة الجدات أو من عاصر تلك الفترة.

تكريم المتميزين في صيفي الريان
كرم الجهاز الشبابي بنادي الريان الطلاب الفائزين في المسابقات الثقافية والرياضية، خلال حفل حضره جابر صالح المري، رئيس... اقرأ المزيد
14
| 05 أغسطس 2026
5232 كيلو من مبيعات الرطب المحلي في المجمعات
انطلقت يوم الخميس الماضي الموافق 30 يوليو 2026 فعاليات بيع وتسويق الرطب المحلي في عدد من المجمعات التجارية،... اقرأ المزيد
2
| 05 أغسطس 2026
«العربي» يثري برامج الصيفي بزيارة إلى «إسلام ويب»
نظم النادي العربي الرياضي زيارة ميدانية لمنتسبي النشاط الصيفي إلى مقر موقع «الشبكة الإسلامية (إسلام ويب)» بوزارة الأوقاف... اقرأ المزيد
0
| 05 أغسطس 2026
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صادق حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، على قانون رقم (8) لسنة 2026، بتعديل بعض أحكام القانون...
40346
| 03 أغسطس 2026
أعلنت قوة الأمن الداخلي (لخويا) عن فتح باب التسجيل للمواطنين القطريين الراغبين في الالتحاق بالقوة، داعية الراغبين إلى التقديم من خلال الرابط المخصص...
8132
| 02 أغسطس 2026
حذرتالوكالة الوطنية للأمن السيبراني من خطأ خطير يرتكبه كثير من المسافرين بالطائرةقد يكشف بياناتهموتفاصيل رحلتهم. وأكدت عبر حسابها بمنصة إكس، اليوم الإثنين أن...
8014
| 03 أغسطس 2026
تشكّل هذه الخطوة علامة فارقة في عالم التسوق والمطاعم وأسلوب الحياة العصري، إذ تجمع بين تحديث الأصول، والاستثمارات والشراكات الاستراتيجية في قطاع التجزئة،...
4442
| 02 أغسطس 2026
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
قالت لورا كوتسي، كبيرة محللي الطاقة في الوكالة الدولية للطاقة، ضمن بودكاست مؤسسة العطية، أن بناء مراكز البيانات قد يستغرق نحو 18 شهراً...
0
| 05 أغسطس 2026
تراجعت أسعار الذهب بشكل طفيف، مع استمرار حالة الضبابية بشأن الحرب في الشرق الأوسط والمخاوف من ارتفاع التضخم، في الوقت الذي تترقب فيه...
0
| 05 أغسطس 2026
أغلقت البورصة تعاملات، أمس، منخفضة بضغط تراجع 4 قطاعات. انخفض المؤشر العام بنسبة 0.41% ليصل إلى النقطة 10092.58، خاسراً 41.09 نقطة، عن مستوى...
0
| 05 أغسطس 2026
أبرمت مجموعة QNB، المؤسسة المالية الرائدة في الشرق الأوسط وإفريقيا، شراكة مع منصة أهالي التوحد، بهدف دعم أهالي الأطفال ذوي اضطراب طيف التوحد...
0
| 05 أغسطس 2026
مساحة إعلانية
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
3678
| 04 أغسطس 2026
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن تمديد العرض الخاص بتوفر حتى 20% على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، وحتى 25% على الدرجة السياحية، مع...
2704
| 03 أغسطس 2026
هطلت أمطار الخير، مساء اليوم، على عدد من المناطق الجنوبية الغربية في دولة قطر. وكانت إدارة الأرصاد الجوية قد نوّهت، عبر حسابها في...
2572
| 04 أغسطس 2026