رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

618

موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي

25 مارس 2025 , 07:00ص
alsharq
الدوحة - الشرق

تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.

❖ سندويتش ستيك اللحم

المقادير:

- 1/2 كيلو لحم عجل مقطع شرائح رفيعة

- 1/4 كوب زيت

- 20 غ زبدة

-1 بصل أبيض مقطعة شرائح

- 1/2 حبة فلفل أحمر أو أخضر أو صفر

- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

- 1 ملعقة صغيرة خردل سائل

- 2 ملعقة طعام عصير ليمون

- 2 ملعقة طعام كاتشاب

- خبز إيطالي أو صمون

- أوراق الخس

- أوراق السبانخ

للصلصة: 3 ملاعق طعام زيت الزيتون

- 2 ملعقة طعام مايونيز

- 1 ملعقة طعام كاتشب

الطريقة:

- يُغسل اللحم وينشف

- يُسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة ويحمر البصل ويُضاف إليه شرائح الفلفل حتى يستوي نصف استواء، ثم يرفع ويترك جانباً

- في الزيت نفسه، تُحمر شرائح اللحم ويُضاف البصل والفلفل ويُضاف الكاتشاب والخردل وصلصة ورشستر شير وتخلط جميعاً

طريقة عمل الصلصة:

- يُخلط زيت الزيتون مع المايونيز والكاتشاب وعصير الليمون

طريقة تحضير الساندوتش:

- يُدهن الخبز بالصلصة وتُصف ورقة من الخس ويوضع مقدار من الخليط وينثر فوقه جبنة الشيدر ويُحمص في الشواية.

- يُقدم ساخنا مع أوراق السبانخ.

اقرأ المزيد

alsharq 11 قرارًا محليًا و13 دوليًا.. أبرز ما جاء في اجتماعات مجلس الوزراء خلال شهر ديسمبر

أقر مجلس الوزراء خلال شهر ديسمبر عدداً من القرارات التي تستهدف تعزيز كفاءة العمل الحكومي ودعم مسارات التنمية... اقرأ المزيد

238

| 31 ديسمبر 2025

alsharq  صندوق قطر للتنمية يقدم دعما بأكثر من 667 مليون دولار خلال عام 2025

قدم صندوق قطر للتنمية دعما تجاوز 667 مليون دولار خلال عام 2025 لأكثر من 45 دولة، مسجلا بذلك... اقرأ المزيد

104

| 31 ديسمبر 2025

alsharq لولوة الخاطر: نظام تراخيص المدارس المطوّر يختصر الإجراءات البيروقراطية الطويلة

قالت سعادة السيدة لولوة بنت راشد الخاطر وزيرة التربية والتعليم والتعليم العالي إن إطلاق نظام التراخيص التعليمية المطوّر... اقرأ المزيد

380

| 31 ديسمبر 2025

مساحة إعلانية