تبدأ المدارس الحكومية والخاصة في دولة قطر العودة إلى مقاعد الدراسة للعام الأكاديمي الجديد 2026 – 2027 خلال الشهر القادم . ووفقا للتقويم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
1596
طريقة سهلة لإعداد صدور الدجاج المقلية
27 يونيو 2015 , 12:49ص
القاهرة - بوابة الشرق
يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات الشائعة في العالم، ويؤكل على أشكال متعددة منه المقلي مثلالبروستوالمقرمش أو المغلف بطبقة من الخبز والدجاج المشوي في الفرن، أو على الفحم، ويعتبر من اللحوم البيضاء ويستخدم كثيراً في الأكلات السريعة.
وتتنوع طرق طهو الدجاج، فيمكن أن تطهى الدجاجة بشكل كامل، أو يطهى أجزاء منها كالجوانح والأفخاذ والصدور، فيما يلي وصفة إعداد صدور الدجاج المقلية بحسب موقع "أول ريسيبيز" الإلكتروني:
المكونات
- صدور الدجاج
- كوب طحين
- ملعقة طعام من الطرخون المجفف
- ملعقتي طعام من الملح
- ملعقة طعام من الزنجبيل
- ملعقتي طعام من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة طعام من مسحوق الخردل الجاف
- ملعقة طعام من الأوراق المجففة الزعتر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- بيضة
-1/4 كوب حليب
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
1- يخلط الطحين والطرخون والملح والزنجبيل والفلفل، ومسحوق الخردل والزعتر، ومسحوق الثوم، والتوابل في وعاء حتى تمتزج المكونات جيداً، ويخلط البيض مع الحليب في وعاء حتى يصبح الخليط لزجاً، وتمرغ صدور الدجاج في خليط الدقيق، ثم تغمس في البيض، ومرة أخرى في الدقيق، وتوضع الصدور جانباً لمدة 10 دقيقة.
2- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت "175 درجة مئوية".
3- يحمى الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، وتمرغ صدور الدجاج في الدقيق مرة أخرى، يوضع الدجاج في الزيت الساخن حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ويعد ذلك يوضع في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
للطلبة والمعلمين.. تعرف على مواعيد بداية العام الدراسي الجديد في قطر
النائب العام يأمر بمباشرة التحقيقات في وقائع تزوير محررات رسمية وإضرار بالمال العام
باشرت النيابة العامة التحقيقات في الواقعة بناءً على البلاغ الوارد إليها من وزارة الداخلية ضد متهمة (تحمل الجنسية القطرية)، وقد أثبتت التحريات اشتراكها...
أشد أيام العام حرارة ورطوبة.. خبير فلكي يحدد نهاية "جمرة القيظ" في قطر
نبّه الدكتور بشير مرزوق، الخبير الفلكي في دار التقويم القطري، إلى ارتفاع درجات الحرارة ونسب الرطوبة خلال موسم جمرة القيظ ومدته 39 يوماً....
قبل بدء العام الدراسي الجديد.. تعرف على الإجازات المقررة للطلبة والموظفين بالمدارس
يبدأ دوام الموظفين في المدارس للعام الأكاديمي 2026 / 2027 يوم الأحد 23 أغسطس 2026 وتكون اختبارات الدور الثاني لجميع الصفوف (1 –...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أسعار النفط ترتفع بعد تصريح ترامب عن توجيه ضربة قوية لإيران
ارتفعت أسعار النفط أكثر من 6% بعد حديث الرئيس الأمريكي دونالد ترمب عن اعتزامه ضرب إيران بقوة. كما ارتفع سعر خام برنت أكثر...
وزارة التجارة والصناعة تدشن مكتب الإرشاد وتأسيس الأعمال
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن تدشين مكتب الإرشاد وتأسيس الأعمال، ليكون نقطة الانطلاق للمستثمرين ورواد الأعمال، من خلال تقديم خدمات الإرشاد والتوجيه وتسهيل...
الأسهم الأوروبية تبدأ تعاملاتها على ارتفاع
افتتحت مؤشرات الأسهم الأوروبية تعاملاتها اليوم على ارتفاع، رغم الضغوط التي تواجهها أسهم شركات التكنولوجيا المرتبطة بالذكاء الاصطناعي، وسط ارتفاع أسعار النفط وترقب...
مؤشر بورصة قطر يرتفع 0.14% في بداية التعاملات
ارتفع مؤشر بورصة قطر في بداية تعاملات اليوم بنسبة 0.14 بالمئة، ليضيف إلى رصيده 13.60 نقطة ويصعد إلى مستوى 10036 نقطة بدعم من...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
لماذا تموت البنوك.. ولا تموت أندية كرة القدم؟
نايف خالد الشرشني
-
موقف خليجي موحد في مواجهة التحديات
رأي الشرق
-
بين المسؤولية والسلطة.. المعضلة التي لا تظهر في الهياكل التنظيمية
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
-
قائد استثنائي رسم مستقبل وطن
نادية بنت أحمد الشيبي
الأكثر رواجاً
- 1 الدولي الإسلامي يعلن الفائز بجائزة المليون ريال
أعلن الدولي الإسلامي عن الفائزة المحظوظة بجائزة المليون ريال قطري لسحب شهر يونيو 2026 ضمن حساب التوفير «جود». وقام السيد عبد الله حمد...
- 2 توضيح من الخطوط الجوية القطرية بشأن عروض موسم الصيف
أوضحت الخطوط الجوية القطرية تفاصيل عروضها الترويجية الحالية لموسم الصيف للمسافرين من داخل دولة قطر. وأكدت الخطوط القطرية في منشور لها، أن عروض...
- 3 تعرف على أبرز الاختصاصات الجديدة لـ"منصة هيا" لإدارة الدخول إلى قطر والإقامات المميزة
نصت التعديلات الأخيرة بشأن منصة هيا على اختصاصات جديدة بموجب قرار مجلس الوزراء رقم 16 لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام القرار رقم 12...